本报记者 刘启文 实习生 何淑芳报道
食品安全一直是老百姓绷得最紧的一根神经，为守护好百姓舌尖上的安全，近年来，青海省积极探索建立食品质量安全追溯体系，经过近三年的试点，近日，青海首个农产品质量安全追溯监管平台终于在大通回族土族自治县建成。这也标志着从今年起，青海的农产品将有身份证，消费者通过智能手机、网络输入追溯码等方式，就能追溯到该农产品生产企业、投入品使用、生产过程及质量检测结果等相关信息，舌尖上的安全进一步得到保障。
农产品质量安全追溯系统以先进的信息技术为手段，将农资、饲料、兽药等投入品基本信息、农产品生产记录、质量检测、农产品销向、农产品监管、产地准出、消费者查询等各个环节全部纳入计算机信息系统，由生产企业申请加入追溯系统，经农牧部门审核通过后授予企业使用权，生产企业便可在电脑上对种植产品的农事操作、施肥、病虫害防治、上市前检测以及对畜产品的饲养、疫病防治、圈舍消毒等生产过程进行记录，经检测合格后获得追溯码，形成农产品的“身份证”，并将其贴在产品包装上，消费者可登陆大通县农产品信息追溯查询网站查询，也可通过智能手机二维码扫描查询农产品的产地、生产过程和检测结果。实现“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追溯”。
为了全面加强农产品质量安全监管、监测工作，青海省早在2012年就在乐都县开展了农产品质量安全可追溯试点工作，经过三年的不断完善，首个农产品质量安全追溯监管平台终于启动。据介绍，该系统由监管、企业生产、质量检测和查询四个平台组成，农业部门通过平台可以对企业农产品生产全过程进行有效监管；质量检测站根据企业发出的报检信息及时进行抽检，并发送最终检测报告；企业通过这个平台，规范生产经营活动，消费者可以利用平台查询功能，实现明白消费、放心消费，维护自身权益。
目前，大通县已有14家种植企业和13家养殖企业加入到系统中。
此外青海省还积极推进农产品质量监管体系建设，重点加强乡镇质量安全监管公共服务机构建设。目前，西宁、海东、海南、海北及海西五地的236个乡镇已全部挂牌设立了农产品质量安全监管站，并落实了场所及人员，具体负责质量安全知识培训、质量安全控制技术推广、生产环节日常巡查等监管服务。玉树、果洛、黄南三地正在按照省委、省政府《关于推进青南三州乡镇综合改革的意见》要求，加快组建工作。今后，保障人民群众舌尖上的安全将不再是一句空话。