炼油在黑膏药制作技术里是不可缺少的一个步骤。黑膏药制作技术所用的药油有桐油、香油可以选择,一般都选用香油。将没有放碱的香油放入干净的锅内 ,用大火煮翻花,再用温火煮,刚开始油水的气体会直向上升,再等上一会油水的气体会向锅周围旋升,这时可用竹筷点油滴入凉水上,如果是成珠不散,这时黑膏药制作技术里所需的炼油就完成了。
黑膏药制作技术时炼油的注意事项:
1、香油又称为麻油,黑芝麻、白芝麻都可以磨出香油。一般制作黑膏药都选用黑芝麻油。油中不能参碱,否则不但会容易溢锅,而且制作的黑膏药也不粘。
2、炼油的火不易过猛,如果着火,可用铁锅盖将火压灭。药油炼好后,撩油的速度要快,避免触及到锅底,以免着火。