家住济宁任城区的李女士最近忧虑起来，原来她2岁的儿子贝贝（化名）莫名掉发，她起初以为是营养不良，给贝贝进行了各种食补，但仍不停掉发。半个月后，贝贝头发变得很稀松，一个月逢人便喊他“小光头”。8月初到济宁仁爱医院生发科就诊，才得知贝贝患上了“斑秃”。

    现如今，生活的压力会导致人们的情绪无法得到很好的释放，使人们的精神长时间处于紧张状态，致使斑秃脱发发生。斑秃脱发是一件让人难堪的事情，不仅让我们的形象变得糟糕，而且给我们的心理带来沉重的打击。斑秃通常和人们生活的压力，不良刺激，饮食习惯，内分泌等有着不可分离的关系。

    ◆斑秃患者在饮食上应注意哪些？

    不要吃菜不喝汤

    很多斑秃患者都是爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，以维生素C为例，烧好的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里，所以斑秃患者最好还是在吃完菜后喝一点汤。

    不要只吃素不吃荤

    现代人为了爱美，都选择吃素不吃荤，这对防止动脉硬化是有益的，但是对于斑秃患者来说，如果不注意营养搭配，这是斑秃饮食中，患者最要注意的一项。

    烧好的菜应该马上吃

    有的斑秃患者喜欢把菜提前烧好，放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。

    避免用大火炒菜

    维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议斑秃患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，斑秃患者最好选择凉拌的吃法。

◆斑秃患者需要补充哪些营养？

    1、补充铁质

    根据科学家研究，秃发者中，缺铁秃发者占30%，这是中年人一种常见的秃发症。应补充铁质丰富的食物，如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

    2、补充植物蛋白

    有的人头发末梢裂开，形成一束细丝羽毛状，易断易脱，医学上称“头发纵裂症”。原因是由于头发中蛋氨酸、胱氨酸明显减少，而磺丙氨酸明显上升，使头发质地变脆易裂。可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

    3、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果

    中老年妇女容易秃发、头发变黄的因素之一，是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留，产生酸毒素。所以要少吃肝类、肉类、洋葱等食品。

    4、补充碘质

    妇女头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

    5、补充维生素E

    因为维生素E可抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。