全国工商联石材商会应用技术委员会副主任 吴立才
我认为这么多年来，我们走过无数个五星级酒店，确实看到硬件设施都是比较好，但是也发现了薄弱地方，包括酒店靠近厨房的连接处、停车场油迹斑斑，再一个对大堂的管理表面看还是可以，看得过去，但是仔细看问题不少，这可能根据酒店对石材本身要求是很高，但是由于我们的员工还都局限于自己的管理，现在我们看来委托出去的管理要好于自己做，在广东在上海有一些五星级酒店，也是委托给第三方，人员好管理，再一个我们酒店自己的采购成本要高于外包，这是一个事实，酒店在材料选择、工艺的选择方面存在一个什么问题呢？
酒店也有培训，但并不是每天都是接触到各式各样的石材，酒店往往只是对一种石材，但是作为一个石材供应公司有上百种石材，按照我们护理不同的石材选用不同的工艺、工法，这一个最关键的问题。
如何让我们的石材亮起来，我们的酒店在12点以后到2点钟左右，一般酒店在这个时间做石材护理，我就觉得我非常注重这一块，也就是我到1点钟左右我会下来看一下，做得到不到位或者说认不认真，所以说我们问题在哪里？问题就是在这里，我们的机械设备也是一流的，我们的管理是一流的，就是因为有的时候我们的员工责任心不强，所以他并没有珍惜他的工作，所以造成了一些酒店做得不到位，特别是我认为像酒店的大堂，一直到服务前台，通电梯的主要通道，我们每天晚上都要去做一遍，需要有一个积累，开始的时候每天都去做，那做到一两个月以后，你可能就是一周再做一次，要有一个积累，这样的话才能保持住，我们有的时候看到一个酒店，今天做一个区域明天再做一个区域，我们挑主要的区域要坚持做一个阶段，它才能产生这个晶莹剔透明亮这种玻璃质感的经营层。