去年，大陆石材总产量为1.43亿平方米，其中福建省为3700万平方米，约占1/4。从今年下半年开始，大陆石材生产出现明显回升势头，而主管闽省石材生产的福建省建材总公司行业管理办公室的官员近日却透露，该省今年的石材产量预计比去年少。
福建省石材原为当地民居的主要建材材料，在闽南一带用量极大。近几年，民居由平房向楼房发展，建筑材料大量采用烧砖，石材升格为装饰材料，需求量相对减少。与此同时，一些地方基于生态保护方面的考虑，采取了限制开采的措施。如石狮为了开发和保护旅游资源，已经明令禁止在部分区域开采石料，世代"靠山吃山"的农民纷纷转向商贸和运输等行业。
与内地相比，福建石材行业的加工水平占有明显优势，但当地原料却多为大路货，而且品种不多，难以适应当地装饰档次越来越高的要求。于是出现了两种趋势，一是当地加工厂家大量进购内地和国外的优质荒料、毛板，二是内地的石材经销商运毛板到福建加工成装饰板材销售。据水头建材市场的四川、广西经销商介绍，他们从内地运来万花石、豹皮花、岑溪红、中国绿等石材毛板，利用当地厂家的意大利设备抛光，光洁度一般都高于当地石材，今年1至10月的销量比去年同期至少增加五成。
福建的石材资源一般属于当地乡村所有，由当地农民开采，生产厂家多为乡镇企业，开采出材率低，而且相互杀价，在一定程度上也影响了石材资源的合理开发、利用