近20年我国石材工业发展速度很快，发展规模很大；但大得不强，大得太分散，大得效益不同，大得技术水平低下。所谓大，也只是低水平的重复建设，是靠众多小企业的产量“堆积”而成。这种局面的结果是大而不强，很难使行业形成可持续发展的后劲，于是石材工业结构调整的矛盾日益突出。业内人士认为，石材工业结构调整既要适应国家宏观总体经济形势，也要具有新的内容和新的含义。也就是说，我们在理解结构调整时不应只限于经济结构，实际上涉及经济基础和上层建筑。具体到石材行业，它涉及经济、技术、资源、环境、法制等各个方面，具体地说主要有：
1.行业整体结构调整这种调整的实质就是要使中国的石材工业适应国际经济大环境，最终成为外向型的工业。我们从世界石材强国意大利、西班牙看，其生产产品主要是供出口。像意大利年出口在30多亿美元，大致要占行业的80％；西班牙年出口8亿多美元，占国内生产量的30％。
我国年出口才8亿美元，而且从1995年突破7亿多美元，近5年才缓缓升至8亿美元，年增长平均2.6％，基本上是处于徘徊状态。可以说，我国石材工艺外向型发展的潜力是非常大的，但是仅仅增加出口力度是远远不够的，还需要从思想观念、贸易规则、管理体系等进行一系列的改革。
2.企业性质的调整我们从石材行业发展比较好的企业看，国有经济性质以外的发展得就比较好。像民营、合资企业，这些年逐渐成为石材行业的龙头。尤其我国石材界“第一集团军”的出现，就是很好的佐证。这里不是说国有经济不好，而是在市场经济体制下国家不再直接管理企业了，管理企业只是靠间接的经济手段了。“婆婆”没了，自然经济成分多元化，企业的性质也就向多元化方向调整。
3.生产布局的结构调整石材工业生产的基本现状是“小、土、散、乱”。现在，全国许多地方还在以找矿、开石为发展本地区经济的动力，新的一轮“小、土、散、乱”有可能再次扩大规模。我们认为：除非有好的品种、生产有相当的规模，否则，只能限制其发展。因此，调整石材生产布局，上大限小，建设相对集中的石材工业基地再次被提到日程上。
4.生产技术的调整目前我国石材工业的整体技术水平比世界平均水平要低，尤其是矿山技术水平更低。主要原因是：一般矿山开采需要投入的资金很多，因矿山属地原因以及当地快速致富思想作崇，使得没有条件也要上，加上资金缺口很大，机械化程度很低，无法改变技术落后的现实。因此，矿山技术的调整是以资金为基础，以品种、规模为结果，以技术为手段，来整体提高生产技术水平。
5.石材产品出口结构、生产总量的调整我国石材出口产品制成品少、附加值低是不争的事实。在总量上，也应得到控制，即靠资源性的增长要受到抑制。我们可以算一笔账，现在我国已有15000万立方米的荒料的产量，按可利用的85％计算，就应创造1500亿元的价值，而实际上才 700～800亿元。主要是产品质量低、使用价值差、深加工水平低等造成的。所以要搞深加工，提高附加值，简单地在总产量上增加是不可取的。
如果在石材工业结构调整时兼顾以上几方面问题，我国的石材工业就能在解决“小、土、散、乱”之后，成为真正意义上的石材强国。