济宁酒店用品_洗涤卫生事件频发 酒店管理需重视

       近日，即国内经济型酒店领军企业如家、格林豪泰曝出“脏毛巾”事件后，京城星级酒店美豪富邦酒店也同样曝出“脏毛巾”事件。“脏毛巾”事件的频发折射的并非是卫生问题，而是酒店管理的缺失，管理模式及思路上均出现了问题。

　　品质及服务的缺失

　　据媒体报道，2012年青岛一家如家被曝出招聘人员极其随意，清洁卫生完全胡来，最令人惊悚的就是其用擦过马桶的毛巾擦杯子。无独有偶，同样在青岛，格林豪泰也被曝光使用擦过马桶的毛巾擦杯子。

　　华美酒店顾问首席知识官赵焕焱指出，分散在我国各大城市的快捷酒店与二、三星级酒店已经有20多万家，这些酒店普遍存在着硬件使用时间过长，管理薄弱或缺失的通病。赵焕焱表示，如果说经济型酒店的成功之道是发现并创造了需求，那加盟派的成功之道则是品牌溢价成功后的股权溢价。加盟派品质标准及服务的严重缺失，让这个牛气冲天的市场定位更像是在对消费者宣战。

　　加盟店的管理需重视

　　经过了投资热、上市热之后，目前经济型酒店的股价和市场表现已不如当年，最近，3家经济型酒店股价连续数日下跌。在这种局面下，各大经济型酒店为增加盈利，都大力发展低成本的加盟店，因为直营店需公司支付成本，而加盟店则依靠加盟商投资，且加盟店的亏损不计入上市公司的财务表现，并且单店每年可为公司提供30万元左右收益，于是加盟店开始大行其道。

　　此前直营店与加盟店比例基本持平的如家，目前728家特许加盟店的规模已超过直营店的698家；锦江之星直营店仅占30%，其余大多为加盟店。比例最悬殊的当数格林豪泰，在已开业的530多家酒店中，直营店仅有40多家，其余均为加盟店。

　　锦江之星市场营销中心总经理李予恺透露，加盟店的管理很困难，比如其采购、开业标准、人员服务质量等，都需要依靠总部派人去盯，尤其是人员，要避免“毛巾门”事件，只能通过总部去一次次检查并处罚不合格者，很多业者都很难坚持，加盟商也很反感总部管制太多。锦江之星管控相对比较严格，但正因如此也失去了很多加盟合作者。

　　诚然，“毛巾门”折射出酒店管理的不足，但是当地卫生部门的不作为也同样令人心寒，加强对酒店客房的专项卫生检查是政府相关部门的职责所在，还望有关部门重视起来，解决这些问题。