济宁金程酒店用品总汇资讯经济型连锁酒店备战重组　暗战“圈地蓝海”

一年一度的端午节就要到了，而对于逢节便大搞促销活动的餐饮业来说，今年却与往年大相径庭，餐饮业一片淡然。6月9日，记者从一些大酒店、餐馆了解到，沈城消费者对端午节这一传统节日并不是看得很重，十余家受访餐饮企业没有一家在今年端午期间有借节造势的想法。  

　　天下春花园酒店的负责人李先生感叹道，即便今年6月14日—16日有三天假期，但沈城人不是没有“端午节吃团圆宴”的概念，所以酒店便没做在端午期间搞促销活动的打算。  

　　不仅餐饮“新生代”对此不感冒，就连一些历史悠久的餐饮老字号也对端午节无动于衷。“对餐饮行业来说，春节和中秋两个节日才是销售旺季，搞些活动是值得的。但端午节并不像春节中秋有节日气氛，花钱搞促销，不一定能带来多大收益。”老字号甘露饺子馆经理刘女士介绍，端午节团聚宴以前做过几年，但一直未形成气候。  

　　不仅如此，沈城各大酒店的订单也十分有限，个别酒店只接到端午节当日零星几单预订，还是以企业订餐为主，个人订餐几乎没有。“主要原因还是人们过端午节的意识差，外出聚餐人数少。”沈阳海洁风味灌汤包熏肉大饼酒店负责人杨女士很肯定地说。  

　　不过，也有部分餐馆意欲为不尴不尬的端午节添上“一把火”。“上个月饭店还在筹划‘端午宴’”，鹿鸣春饭店负责人杨女士表示，但“端午宴”能否摆上桌，不得看顾客接受度有多高。