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济宁茶叶市场|国裕茶叶|质量是茶叶的“金字招牌”
2014/11/20 22:59:45

 在多变的市场条件下,品牌是企业持续成长和贏得顾客忠诚的关键。然而无论多么知名牌都需要一流的质暈做后盾。无论广告多么有吸引力,包装多么华丽,没有质量保证,企业的生命就很短暂。质量做好了,品牌就会深入人心,否则,品牌就如同没有地基的“空中楼阁”。

我们的茶叶产品已经凭借着国家质量金奖、世界绿茶大会中国区绿茶金奖、上海世博会贵宾接待指代用茶、全国两会指定用茶等荣誉建立起品牌的声誉。如今,对我们来说最关键的就是如何使这个品牌立不倒。我们认为只能依靠抓质量。质量是茶企的生命,是支撑我们企业和产品品牌的重要基石,是企业的“金字招牌”,也代表着公司最核心的竞争力。
怎么做质量管理才能让产品产销的每一步都更严谨、扎实、稳健?
在产地资源环节,实现对信阳毛尖茶叶端产地的控制,以求快速完成对整个产业链的全程掌控。在种植环节,近几年我们探索出了一条有益于带动茶农和茶企茶叶专业合作社的新型发展之路,即通过土地流转的方式买断茶农的茶园,对茶园实行统一种植、统一管理、统一标准、统一生产、统一销售,实现科学化种植、集约化经营、公司化管理,使茶园发挥最大的效益。
我们在茶叶集中产区联合种茶大户成立专业的茶叶生产合作社,每年在茶叶上市前与合作社的茶农签订保护价收购合同,以于市场价&%的价格收购茶农的鲜叶和毛茶,让利于合作社和茶农,建立利益共同体,既增加了茶农收入,以企业发展带动茶农致富,既稳定了茶叶生产,又从源头上更好地保证了信阳毛尖的优良品质。
在茶叶加工环节,我们采用了从日本引进的现代化生产设备,专门针对信阳毛尖的工艺特点,使茶叶加工规模化、品质一致化,规避了千家万户茶农加工的差异,并严格执行淸洁化生产。在包装方面,实现了茶叶的自动灌装、流水线作业。
我们为茶叶产品建立了自己的“档案”,在产品可追溯体系中,从采购、加工、入库、包装到出厂、 销售等产业链环节都建立了质检记录。运输釆用直接配货,釆用冷藏车直接配送到终端渠道。为了解决窜货问题并实现产品溯源,我们还通过技术手段赋予每件产品一个特定的防伪代码。
质量管理必须有标准可依,我们先后制定了《信阳毛尖茶、毛茶复检标准》、《包装茶出厂检验标准》、《外厂加工包装检验标准》、《信阳毛尖茶感官审评流程》、《茶叶出厂检验流程》等质量管理核心体系之下的一整套标准。仅在标准化出厂方面,就细化到了诸如灌装标准、覆膜标准、喷码标准、防伪标签、粘贴标准、装箱标准等,真正实现了从原料进厂到产品出厂全程监管、全程控制、全程把关的完整链条。
对质量的要求,不仅限于对生产的把关上。“质量第一”其实是一种企业价值观,它代表着企业对可持续发展的追求,同时也是整个行业健康发展的基本底线。对于质量管理在战略层面的意义,我们有三点认识:一是要把质量建设渗透到公司的宏观决策上来,发挥其定向作用;二是要把质量建设渗透到企业文化建设上来,发挥其服务作用;三是要把质量建设渗透到公司的体制机制来,发挥其服务作用。当质量融入企业的管理意识形态中时,才能真正在全体员工中深入人心。