近段时间以来,白酒企业的封藏大典着实为中国白酒业的发展平添了几分情调。
近日,古贝春集团有限公司高调宣称,该公司将于8月份举行“古贝春封坛大典仪式”,大典为浓香、酱香两种,分10斤、30斤、50斤三种规格,均为古贝春优质原酒,定位党政及高端人群限量封存,共封存9000坛。
而在不久前,泸州老窖国窖1573封藏大典在酒城泸州举行。封藏大典现场不仅展示了国窖1573有机白酒出酒的全过程,还将净身、灌洗、迎祖驾、敬香等一系列祭祀礼制真实地呈现在来宾面前,使得中国的白酒文化更值得虔诚与敬畏。
随着近年来消费量的逐年递增,顶级佳酿的稀缺性日渐凸显,白酒具有的收藏、投资价值也越来越受到收藏家和投资者的青睐,大有方兴未艾之势。
对认购者来说,洞藏酒收藏与房地产、股票等其他品种相比,投资收益和财富积累比较稳定,具有较高历史文化价值和独特的地域特色,制作工艺和制作原料都具独一无二的特征。因为洞藏酒不单是一件商品,而是尊贵身份的象征。
对白酒企业来说,不但可以借封藏大典之机,充分展示和弘扬中国白酒传统酿造技艺及文化,还可以借此提升品牌的文化内涵与竞争力。
如此看来,白酒封藏大典本无可厚非。但仔细斟酌,白酒企业的封藏大典真正起到了品牌提升与文化传播的作用了吗?据笔者了解,中国白酒大典目前已举办好几届,但现在却越来越归于平静,和一个普通的旅游节差不多了。原因何在呢?
笔者认为,主要原因在于封藏大典的文化传播效果不明显。众所周知,中国白酒的真正内涵在于其自身文化的博大精深,因此与中国白酒有关的一切活动 都应围绕着“文化”做文章。而文化的传播,关键在于打破地域的局限性,让更多的人参与进来,将活动的影响力做大做强。纵观当下这些白酒企业的封藏大典,地 域大都限制在本地范围,参与人员也都是当地政府官员、酒企从业人员,媒体人士和部分专家,受众范围可谓“窄之又窄”,更别谈文化的传播效果及营销效果了。
其次,这些封藏大典的身份也不明确。目前来看,白酒大典兼具政治性和商业性,从企业发展的角度分析,应该商业性更重,但其表现出来的,却是政治性更浓。这就导致白酒大典身份模糊,不伦不类。
那么,酒企的封藏大典该如何进行呢?笔者认为,酒企大典应将参与人员的范围扩大。如果要在本地搞,就必须要邀请大量的相关人士亲自来现场亲自感受,然后再将活动的感受与见闻带到所到之处。只有这样,封藏大典才能产生更为广泛的传播效果。此外,白酒的封藏大典活动,还应该在全国范围内轮流举办,而 不能只限在一个地方。
白酒企业最终面对的是消费者,应通过多种多样的形式吸引更多的人来参与,来互动,不能成为地方政府和白酒企业联袂主演的一场自家秀。